让人感觉到酒里的敬意

时间:2021-05-12 02:00:58来源:东莞市文郡五金电子有限公司 作者:赵芬妮
酒能怡情养性,更是“健康饮料”。谈到健康,我们通常讲的是身体层面,新陈代谢比较协调,整个人有精神,少生病。其实,健康还应该包括人的心理健康,人的价值观健康,人的心态、思维、理念能够和社会相融,能够有利于人类社会的进步。酒能够对身心两方面的健康发挥积极作用,但关键是适度。无论饮酒还是酿酒,乃至整个酒文化,都要倡导文章来源华夏酒报健康、理性的新观念。
  适度喝酒对身体的好处在于,可以加强血液循环和新陈代谢,有的高端酱香型白酒里边有很多的微量成分,是可以抗癌的,人体健康需要适度地饮酒。《汉书》里说酒是百药之长,《本草纲目》里也多次提到酒作为中药的引子。绝对的禁酒很难做到,事实上,很多国家如俄罗斯、日本,都有浓厚的酒文化。白酒自身作为商品,有舒筋活血的价值属性。同时,在中华民族文化的基因里,白酒是很重要的纽带。我们的传统文化中很多都与酒相关。如果把酒淡忘了,我们的文化将是不完整的。
  在我们的传统文化里,酒的一个功能是敬老,向长辈敬酒是对长辈的尊敬,中国酒文化与孝道相连。过去,孙子站起来给爷爷敬酒是很平常的,可现在这种事越来越少了。我们也在公交车上宣传要给老人让座,我不反对传播积极的道德观念,但我们更应该在家里倡导孝道,孙子应该给爷爷打饭、敬酒,给爸爸妈妈倒茶。在家里能做好事情,把这些礼仪学到了,在社会上做的就不会差。
  酒能加强人与人之间的沟通和友谊,或表达喜悦的心情,我觉得这也体现了饮酒的健康作用。有一种说法是,不喝酒的男人是自私的。这种说法虽有些偏颇,但也有一定道理。人是群体动物,真要是不喝酒,说明这个人可能不会和朋友沟通,可能比较孤僻的,或许他真的只为自己着想。人人如此,社会也就少了活力。
  如今对酒桌功利色彩的解读是一个误区,有的人甚至把酒变成了一种商业的“道具”。我们提倡“够朋友,喝小酒”的理念。比如说,现在我们做的“小习酱”,每瓶只有125毫升。我们在习酒的产品说明里,也开始注重告诉大家少喝酒、怎么喝酒、在什么情况下不要喝酒等等。整个行业真正达到绝对理性很难,但现在我们已经有这种感觉了。
  让消费者喝到更好的酒,白酒行业必须回归理性,回归到传统属性上来,才能持续发展下去。现在喝酒的人和做酒的人都有些偏离方向,酒的质量标准也比较缺失,什么是好酒,什么不是好酒,没有界定。白酒行业要规范行业标准,什么是清香型、浓香型、酱香型,采用的原料是什么,这些都要有清晰的标准,让消费者能知晓产品的原料和工艺。在这个基础上,消费者将会作出更加理性的选择。
  我一直提倡习酒的“君子之品”,而习酒也要做“酒中君子”。正如教育要从家庭开始一样,发扬君子之品也应从身边做起。习酒的企业文化是崇道、务本、敬商、爱人,其中的“爱人”就是人与人之间的相互关爱。在我的办公室里,到处都是感谢信,都是来自于“习酒·我的大学”公益项目的收益的学生们,目前已资助7000余名贫困学生,都圆了大学梦。
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编辑:苗倩

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